福清洋山路農(nóng)貿(mào)市場是福清市2017年新建的城區(qū)中心零售市場，面積1.5萬平方，其中1層、2層為農(nóng)貿(mào)市場區(qū)域，3層為辦公區(qū)域。在走訪調(diào)研了當?shù)亟?jīng)營習慣和農(nóng)貿(mào)行業(yè)發(fā)展程度后，我們決定打破常規(guī)，以一個全新的設計風格和理念來帶動福清全市的農(nóng)貿(mào)市場，借洋山路市場的影響力打造出一個農(nóng)貿(mào)市場的典范。

在設計中，我們?nèi)谌肓松坛仫L格，用大量的原生態(tài)元素，如造型樹、綠植墻把市場裝飾成一個充滿新穎理念的場所，讓顧客在購物過程中驚喜不斷。市場一層正中央設置的仿生態(tài)休息區(qū)，給顧客提供歇腳之地的同時，也將市場的人氣集中在中心地帶，帶動全場的良好商業(yè)氛圍。從規(guī)劃、業(yè)態(tài)布置、方案設計、施工圖全程參與的過程中，我們見證了該項目從無到有的困難重重，如今也收獲滿滿。

農(nóng)貿(mào)市場是提供當?shù)鼐用穹盏膱鏊詈镁褪强梢宰龅浇拥貧猓沼谝环桨傩眨瑫r也滿足管理方或投資方對于市場的期待。這樣才會有人來購物，市場生意才會紅火，所以這種設計風格要做提前許久的調(diào)查，考慮清楚地區(qū)范圍內(nèi)的的地域特征、文化價值、非物質(zhì)文化等，再確定農(nóng)貿(mào)市場的主題風格。合理利用例如陜北的粗狂，江南的婉約，東北的冰雪等將農(nóng)貿(mào)市場打造成有故事的“文化場景”。將地方文化屬性進行詮釋并與設計融為一體，必定能讓農(nóng)貿(mào)市場標新立異。

肉類柜臺設計宜采用不銹鋼、食品級高分子聚丙烯等材料鋪面，柜臺內(nèi)設置統(tǒng)一位置的操作臺。根據(jù)經(jīng)營需要配置冷藏保鮮設施和絞肉設施。